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You searched for: creator:"Jose Antonio Gelado"
[audio]Comunicando podcast 88 - Jose Antonio Gelado
Especial Simo 2006 Comunicando podcast
Keywords: comunicando podcast castellano spanish español
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[audio]Guisando podcast 11 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando podcast 11: Tarta de calabacines, Dorada asada al limon, Salsa mahonesa, historia, consejos, salmonelosis TARTA DE CALABACINES Jugosa tarta de calabacines, con tres pisos de bacon y queso en lonchas, finas ruedas de calabacín y queso para gratinar espolvoreado por encima y crujiente. DORADA ASADA AL LIMON Dorada asada sobre una cama de finas patatas y aros de cebolla regadas con sabroso zumo de limón...
Keywords: Podcasts
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[audio]Guisando podcast 13 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando Podcast 13: Especial Cocteles, historia, tecnicas y decoracion, trucos. Kaipirina y Pina Colada COCTELES Historia del cóctel y definición. Técnicas: Mezclar, agitar y licuar. Decoración: Escarchar, adornar y colorear. KAIPIRIÑA Combinado fresquito de vodka, limón, azúcar y hielo picado que gusta a todo el mundo. PIÑA COLADA Combinado a base de zumo de piña, crema de coco y azúcar preparado en coctelera...
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[audio]Guisando podcast 10 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando podcast 10: Especial Paella: Historia de la Paella, Paella de marisco, Paella valenciana, Trucos practicos. PAELLA DE MARISCO Paella de calamares, gambas, chirlas, mejillones, cigalas con un rico sofrito de cebolla, pimiento y tomate. PAELLA VALENCIANA Paella de pollo o conejo acompañada de judías verdes y guisantes. TRUCOS PRACTICOS Para que el arroz quede mas suelto Sofreir el arroz Aromatizar la paella Nuestra paella se pega Lapaella.net Sitio web especializado en paella citado en ...
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[audio]Guisando podcast 9 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando podcast 9: Ensaladilla rusa, Pollo con pasas y aceitunas, Queimada Conjuro en gallego y en castellano. ENSALADILLA RUSA Ensalada de patatas, guisantes, judías verdes y zanahoria cocida acompañadas con atún, espárragos, palitos de mar y aceitunas y regada con salsa mahonesa, todo ellos servido en frío. ¡Te encantará! POLLO CON PASAS Y ACEITUNAS Original receta de pollo frito con pasas y aceitunas aderezado con especias...
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[audio]Guisando podcast 6 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando podcast 6: Gazpacho, Bonito a la plancha con cachelos, Truco Pan correoso. GAZPACHO Con este calor que está haciendo a quien no le apetece la famosa "sopa" de hortalizas fresquita llamada Gazpacho. BONITO A LA PLANCHA CON CACHELOS El bonito rebozado con una rica vinagreta y acompañado de unos cachelos o patatas cocidas con pimentón, un riquiisimo plato de la gastronomía gallega. TRUCO ¡¡Nos vamos de excursión y el pan de los bocatas esta correoso!! ¡¡Vamos a preparar los bocata...
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[audio]Guisando podcast 14 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando Podcast 14: Cocina Gallega. Introducción. Empanada Gallega y sus diferentes rellenos. Tarta de Santiago COCINA GALLEGA Introducción a la Cocina Gallega. Empanadas. Pescados y mariscos. Quesos y repostería. EMPANADA GALLEGA Suave y ligera masa de pan rellena de lomo de cerdo adobado, cebolla y pimiento, la cual admite otros muchos rellenos como el atún, el pulpo, el chorizo... TARTA DE SANTIAGO Delicioso bizcocho con sabor a almendras y decorado con la forma de la Cruz de Santiago el...
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[audio]Guisando podcast 3 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando.org Guisando podcast 3: Lasana de carne y champinon, Salsa guacamole, Truco Duele la garganta LASAÑA DE CARNE Y CHAMPIÑÓN SALSA GUACAMOLE TRUCO ¡¡Mi garganta!! Creo que tengo "cristales" en la garganta. Tómate unas gárgaras de miel y limón calentitas. Hay que hacerlas al menos 4 veces al día y no comer después, por supuesto. ¡Escuece pero cura! Otro buen truco es tomar en ayunas una cucharadita de sal, disolviendola lentamente y verás como deja de dolerte...
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[audio]Guisando podcast 15 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando Podcast 15: Tortilla de patatas Espanola, Campesina, Mixta y Serrana. Tortilla de patatas para vegetarianos y de patatas fritas de bolsa. Truco para dar la vuelta a la tortilla en el aire con exito. TORTILLA DE PATATAS ESPAÑOLA Historia de la Tortilla de patata. Leyenda. Truco para darle la vuelta la vuelta a la tortilla en el aire con éxito. TORTILLA DE PATATAS Genuina, sabrosa y esponjosa tortilla de patatas Española...
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[audio]Guisando podcast 4 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando.org Guisando podcast 4: Conejo encebollado al vinagre de jerez, Rollitos de tortilla rellenos de queso, Truco Se me pega la paella. CONEJO ENCEBOLLADO AL VINAGRE DE JEREZ ROLLITOS DE TORTILLA RELLENOS DE QUESO TRUCO ¡¡Se me pega la paella!! Mi paellera es un poco vieja y se le ha ido el teflón. No te preocupes, antes de preparar la paella (y este truco sirve para cualquier sartén que haya perdido el teflón) echamos un poco de sal gorda y la freímos...
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[audio]Guisando podcast 2 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando.org Guisando podcast 2: Coctail de verduras a la plancha, Pollo al ajillo, Truco Zumo para desayunar. COCTAIL DE VERDURAS A LA PLANCHA POLLO AL AJILLO TRUCO Zumo para desayunar Para desayunar nos apetece un zumito rico, pero, ¿que pasa?, ¡está en la nevera!, vaya, ¡que frío!. Pues ¡no! Ahora podemos tomar el zumo mañanero a temperatura adecuada para nuestro cuerpo a esas horas que está el estómago vacío...
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[audio]Guisando podcast 5 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando podcast 5: Pulpo a feira, Calabacines rellenos de carne, Truco Recipientes de barro. PULPO A FEIRA UUmmmm!! Que rico, el pulpo a feira es un plato típico de la cocina gallega, se llama así por que es la forma en que se presenta el pulpo en las ferias con sus patatas cocidas. CALABACINES RELLENOS DE CARNE GRATINADOS El sabor de la carne combinado con el alimento de la verdura es una explosión de sabor muy gustosa, además que lo haremos en el microondas y nos ahorraremos mucho tiempo,...
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[audio]Guisando podcast 1 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando podcast 1: Pasta al foie gras, Trucha con jamon, Truco Mala digestion. PASTA AL FOIE GRAS TRUCHA CON JAMÓN TRUCO: Mala digestión ¡¡¡¡UUffff!!! Que mal me ha sentado la comida!! ó Todavía no he hecho la digestión ¡¡que pesado me siento!! Soluciónalo inmediatamente. Prepárate una buena infusión de manzanilla con poleo bien calentita y ya verás. Las dos bolsitas juntas y tómatela caliente...
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[audio]Guisando podcast 12 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando Podcast 12: Especial olla Expres, Codornices guisadas, Calamares con guisantes, Arroz con leche, todo preparado en olla expres. CODORNICES GUISADAS Sabrosas codornices guisadas sobre un sofrito de tomate y pimiento acompañadas de patatas y zanahoria y bañadas en un rico caldo de tomillo. CALAMARES CON GUISANTES Tiernos calamares cocidos al vino blanco y acompañados con patatas, guisantes y cebolla todo ellos sofrito en su jugo...
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[audio]Guisando podcast 8 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando podcast 8: Ensalada de pollo a la pimienta, Pastel de lomo con pina y Cremosos de limon. ENSALADA DE POLLO A LA PIMIENTA Refrescante ensalada de tiras de pollo sobre una cama de lechuga, con maíz, jamón de york, taquitos de queso, especiada con pimienta molida y aderezada con salsa mahonesa. PASTEL DE LOMO CON PIÑA Pastel de lomo fresco en dos pisos con finas lonchas de bacon, rodajas de piña en almibar y culminado con crujiente queso gratinado...
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[audio]Guisando podcast 7 - Nieves Peña y Jose Antonio Gelado
Guisando podcast 7: Salmorejo, Pechugas de pollo rellenas de pimientos y huevo duro, Truco No pica la cebolla. SALMOREJO El Salmorejo Cordobés, es un plato típico Andaluz, de Córdoba concretamente, que es basicamente una sopa fría de tomate con pan y ajo acompañada de huevo duro y tiras muy finas de jamón serrano. PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE PIMIENTOS Y HUEVO DURO Rollitos de pechugas de pollo rellenas de pimientos rojos y huevo duro, empanadas y fritas, crujientes y doraditas, están ri...
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